Бухгалтерский учет, анализ и аудит (по видам экономической деятельности) - Экономические науки - Сортировка материалов по секциям - Конференции - Академия наук
Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Академия наук

Вторник, 06.12.2016
Главная » Статьи » Сортировка материалов по секциям » Экономические науки

Бухгалтерский учет, анализ и аудит (по видам экономической деятельности)
Совершенствование методики анализа прямых переменных материальных затрат мясожирового производства
 
Автор: Сударева Ольга Олеговна, аспирант, Белорусский государственный экономический университет
 
Важнейшей задачей анализа является предоставление пользователям аналитической информации необходимой для принятия своевременных эффективных управленческих решений. Одним из важнейших видов такой информации являются данные о затратах. Анализ причин изменения затрат позволяет прогнозировать их поведение в различных условиях хозяйствования.
В себестоимости продукции мясожирового производства основной удельный вес занимают прямые переменные материальные затраты. Высокая материалоемкость продукции вызывает необходимость детального анализа прямых материальных затрат и требует особого внимания со стороны руководства. Так, считаем верным утверждение В.И.Стражева, что только при «детальном анализе материальных затрат можно выявить реальные резервы экономии материальных ресурсов и выработать конкретные мероприятия по их использованию» [1, с.257].
Проведенное исследование показало, что для обеспечения эффективной системы экономического анализа необходимым является наличие: качественной теоретическиой основы его проведения; методик проведения и организации анализа, обеспечиващей эффективное использование его результатов в практике деятельности субъекта хозяйствования.
Предметом анализа хозяйственной деятельности «выступают причинно-следственные связи (факторы) в хозяйственных процессах, формирующие результаты хозяйственной деятельности в оперативной, текущей и перспективных системах управления хозяйственной деятельностью» [2, с.84].
В силу чего одним из элементов методики анализа является построение структурно-логических факторных моделей анализируемых объектов в показателях, которые наиболее полно раскрывают причинно-следственные связи (факторы) формирования изучаемого показателя. Однако, также необходимо согласится с утверждением Г.В. Савицкой, что важной «методологическиой чертой анализа является и то, что он призван не только устанавливать причинно-следственные связи, но и давать им количественную характеристику» [3, с.37].
На основании изучения специальной литературы, а также практики деятельности организаций мясной отрасли промышленности нами построена структурно-логическая факторная модель анализа прямых переменных материальных затрат мясожирового производства.
В рекомендуемой структурно-логической факторной модели выделен ряд факторов различного порядка, которые находятся в функциональной зависимости с результативным показателем – прямые переменные материальные затраты мясожирового производства. Модель отражает причинно-следственные связи между факторами, а также способствует выявлению причин отклонений.
Так, в качестве факторов первого порядка, оказывающих влияние на изменение прямых переменных материальных затрат мясожирового производства, выделены: количество вырабатываемой продукции мясожирового производства (мяса на кости); структура вырабатываемой продукции; уровень прямых переменных материальных затрат на производство 1 т мяса на кости.
В свою очередь на изменение уровня прямых переменных материальных затрат на производство 1 т мяса на кости влияют такие факторы как: выход продукции (мяса на кости) из 1 т скота; количество перерабатываемого скота; структура перерабатываемого скота; средние цены на скот.
Сырьем в мясожировом производстве является скот, стоимость которого определяется по закупочным ценам. На цену скота оказывает влияние ряд факторов, а именно: способ приемки скота; качество перерабатываемого скота (его вид, возрастная группа и категория упитанности); уровень транспортно-заготовительных затрат; инфляционные процессы; сырьевые базы.
Технологические особенности мясожирового производства определили необходимость совершенствования методики анализа прямых материальных затрат с учетом вида, категории упитанности и возрастной группы скота. Поскольку изменение качества скота оказывает влияние на выход и категорию получаемого мяса. Помимо этого на выход продукции влияют следующие факторы: замена скота; возвратные отходы; естественная убыль; уровень технологии, организации и управления производством; способ приемки скота.
Применение в организациях мясной промышленности разработанной структурно-логической факторной модели, новизна которой состоит в обеспечении выявления и измерения влияния специфических факторов при формировании затрат, позволит на наш взгляд, более полно учитывать особенности мясожирового производства, подробнее изучать причины изменения затрат, снижать материальные затраты и принимать обоснованные управленческие решения по оптимизации себестоимости продукции.
 
Литература:
1 Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: учебник / В.И.Стражев [и др.]; под общ. ред. В.И. Стражева, Л.А. Богдановской. – 7-е изд., испр. – Минск: Выш. шк., 2008. – 527 с.
2 Стражев, В.И. Теория анализа хозяйственной деятельности : учеб. пособие / В.И. Стражев. –  Минск : Выш. шк., 2012. – 144 с.
3 Савицкая, Г.В. Теория анализа хозяйственной деятельности : Учеб. Пособие. –  М.: ИНФРА-М, 2007. – 288 с.
Категория: Экономические науки | Добавил: Administrator (01.12.2013)
Просмотров: 568 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]